彭文生拥有中西合璧的职业经历，其良好的教育背景为其提供了进入国际著名机构工作的机遇。曾任中信证券全球首席经济学家，中国国际金融有限公司首席经济学家，巴克莱资本首席中国经济学家，香港金融管理局经济研究处和中国内地事务处主管，国际货币基金组织（IMF）经济学家。曾参加习近平总书记、李克强总理主持的经济形势专家座谈会。
1993—1998年，就职于国际货币基金组织(IMF)，任亚太部经济学家，负责亚洲新兴市场国家经济研究和政策咨询事务。
1998—2008年，就职于香港金融管理局，先后任经济研究处和中国内地事务处主管，负责经济、金融研究以及和内地金融合作事宜。
2008—2010年，就职于巴克莱资本，负责中国(包括香港)地区宏观经济和金融市场的研究工作。
2010—2014年，就职于中金公司，担任首席经济学家。
2014—2016年，就职于中信证券，担任中信证券全球研究部主管、全球首席经济学家。
2016—2020年，就职于光大证券，担任光大集团研究院副院长、光大证券全球首席经济学家。
2020年6月重新加盟中金公司，担任中金公司首席经济学家、研究部负责人。